服部栄養専門学校

調理師科昼間部（昼1年）

定員250名

「あらゆる知識がなければ新しい味は生まれない」「将来の幅広い応用力や柔軟な発想力を育むための強固な土台をつくる」との考えに基づき、西洋・日本・中華料理、製菓・製パンの基礎から最新技術までをバランスよく習得します。
講義では、業界の第一線で活躍するプロから直接講義を受ける外食産業論やマネージメント論など、「食」に関わる幅広い知識を身につけます。また、ホテルで主流となっており「真空調理法」やテーブルマナーについても学び、『総合力と実践力のある調理師』を養成します。

◇公務員・ビジネス・秘書・医療事務
　　薬局・薬店スタッフ
◇理容・美容・メイク・エステ
　　エステティシャン
◇栄養・調理・製菓
　　栄養士／管理栄養士、菓子製造技能士、家庭調理技能士、カフェスタッフ、きき酒師、給食サービス管理士、シェフ／オーナーシェフ、食品メーカー勤務、専門調理師・調理技能士、ソムリエ、調理師、バーテンダー、パティシエ、パン職人／パン製造技能士、フードコーディネーター、ふぐ調理師、ラッピングコーディネーター、料理研究家、レストランサービススタッフ
◇建築・電気電子・機械・整備
　　インテリアコーディネーター