製菓科(1年制)
定員男女120名
どんな菓子でも作れる製菓のスペシャリストを目指す ・製菓・製パンの知識・技能だけではなく、販売・ディスプレイについても学びます。卒業時には全員「ラッピングクリエーター3級認定資格」を取得(必修)。これで就職対策も鬼に金棒。 ・校内営業施設「菓子工房プランタン」で全員が臨地実習。お客様の「おいしかった」がなによりの励みとなります。
◇栄養・調理・製菓 菓子製造技能士、カフェスタッフ、製菓・製パン技術者/製菓衛生師、パティシエ、パン職人/パン製造技能士、ラッピングコーディネーター
香川調理製菓専門学校